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老年人饮茶需掌握十大原则

2014-09-17中国网
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核心提示:茶虽然有一定的功能作用,但对老年人而言,饮茶需讲究一定的原则。例如,饮茶不宜过浓,浓茶所含的咖啡因往往过量,造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。

  饮茶的好处很多,茶是理想的饮料,但要注意饮茶的合理性,特别是老年人更要掌握:“清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮”的原则。做到以下几点:

  1.饮茶不过量。茶有提神、消除疲劳的功效,但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因,过量可引起兴奋、不安、失眠。

  2.饮茶不宜过浓。浓茶所含的咖啡因往往过量,造成心动过速心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。

  3.饭后不要立即饮茶。饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。

  4.睡前不宜饮茶。茶有提神兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响正常的睡眠;一般可在晚饭后改为饮白开水。

  5.不要用茶水服药。因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀,这样会改变药性,阻碍吸收,影响药效。

  6.不要喝隔夜茶。茶水搁置太久容易被污染,茶水成分也容易起变化,所以喝隔夜茶有害身体。

  7.有的人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率,有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶;茶能刺激胃酸分泌,有溃疡病的人喝茶要慎重,一定不要饮浓茶;因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,因此,患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶;发热的病人不宜饮茶。另外,茶叶中的鞣质有收敛的作用,喝浓茶会引起便秘,老年人要加以注意 。

  8.掌握好泡茶时水的温度。根据茶叶种类的不同,泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶,以刚刚沸滚的水为好;高级绿茶,由于特别细嫩,冲泡用水不可太烫,烫则易熟,破坏了茶中的有效成分;对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡,才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间,视开水的温度,茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。

  9.不饮用霉茶。霉茶中含有大量的毒素,不能饮用。

  10.不要空腹饮茶。有人喜欢晨起后空腹饮茶,这样会冲淡胃液,影响消化,对身体不利。

  老年人的饮茶方法:早饭后泡一杯茶水,待口渴茶温,慢慢品饮,并不断续水,这样一杯茶水,上午饮 ,咖啡因和鞣酸浓度较大,提神消食;到中午茶已冲淡,无碍午睡;而到了下午,基本上可以饮水为主。

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